生活要美好——當然是不僅僅要吃好喝好，更要有好的環境好的身體啦!
電器已慢慢進入智能時代，廚具也是如此，家用廚具已經邁進智能時代了，智能電飯煲、智能電磁爐在開始在各大賣場或各大網站上，而且受到各方歡迎，商用廚具產品必將跟隨其后，進入智能發展的領域。因為我們賴以生存的環境資源是非常有限，所以我們必須珍惜資源，善待環境，因此節能環保相當重要。
市場上售賣的不銹鋼餐廚具種類繁，五花八門，還有無良商家以次充好，如何進行鑒別，找到安全的，適合使用的呢?除了品牌、外觀、手感之外，查看產品的標簽標識是最為重要的。
廚房設備大多數都是不銹鋼材質加工的， 使用中也有需要注意的地方:
點火是如果連續三次打不著火，應停頓一會兒，確定燃氣消散后，再重新打火。因為灶具雖未點著火，但燃氣已多次釋放，遇到明火極易發生事故。
塑料容器用了一些時日會變的發黏，這時可以用稀釋過的漂白劑水浸泡一夜，第二天用清水沖凈，有蓋子的開著蓋子，將它晾干后就會干凈如新了。 2、酒店用品之陶瓷餐具
隨著科學技術的發展及各種新型材料的應用，不銹鋼餐廚具行業從以往的傳統技術逐步向高科技技術領域推進。根據不銹鋼餐廚具的發展歷程，大致可以分為以下三個階段：
廚房的用途及流程設計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。
在選擇酒店設備的時候大家一定要按照標準進行，因為一個酒店之中廚房設備是重要的因素之一。在購買酒店設備之前一定要通過多方面的對比后決定選取哪一種，比如費用與性能還有節能性都是非常重要的?？傊?，選擇廚房設備要考慮六大標準。
酒店之中的廚房設備比較全面，工作人員也很多，這個時候廚房之中的空間布局就非常的重要了。將酒店廚房之中的不同工作區域進行劃分，這樣有利于提高廚房的工作效率。
